Больше всего котируются модели чайников со средним объемом - 1,7 л. Однако можно подобрать и чайник дорожный объемом 0,45 л, маленький чайник «на двоих» 0,8 литра объемом или более вместительный для семьи 2,0 литра объемом. Чайники-термопоты обладают объемом еще больше – около 3 литров.

На современном рынке имеются модели чайников мощностью между 650 и 3100 Вт. Самые маломощные – это маленькие дорожные чайники объемом менее литра. Мощность приборов с средним объемом колеблется в пределах между 1500 и 2500 Вт. Однако есть и наиболее мощные приборы при объеме до 2 литров. На что влияет данная характеристика? В первую очередь на скорость закипания воды. Чем мощность больше, тем, соответственно, вода быстрее нагревается. Если для вас важно принципиально, чтоб вода закипала за полторы минуты, а не за три, тогда выбирайте прибор 3000 Вт мощностью. Только учтите, не каждая электропроводка выдержит эту нагрузку, и у вас может вырубить дома пробки.

На сегодняшний день есть два типа чайников, которые различаются по типу нагревательного элемента, который установлен в них. Первая группа - модели с открытой спиралью, положительные моменты таких чайников – это низкий уровень шума при включении и невысокая цена. Однако у них имеется и серьезный недостаток - под спиралью дно очень трудно чистить, кроме того, на открытой спирали больше накипи оседает.

Модели чайников с нагревательным закрытым элементом немного дороже, однако, их чистить намного проще и вода в этих приборах нагревается быстрее.
Во многих, простых моделях чайников устанавливаются фильтры. Только не нужно себя тешить надеждой, что они воду очищают от вредных примесей - они только механически предотвращают попадание в чашку накипи. Такие фильтры устанавливают в носиках чайников и произведены могут быть из нержавеющей стали или нейлона, они могут быть и съемными, и нет.