Выбор плиты зависит в первую очередь от того, какой источник энергии вы будете использовать – электричество или природный газ. Впрочем сейчас создаются комбинированные плиты, которые сочетают газовые горелки и электрические конфорки.

Несмотря на то, что центральное газовое снабжение есть практически во всех домах, популярность набирают электрические варочные панели и плиты. Первый аргумент в пользу варочных поверхностей – это их большая безопасность в сравнении с газовыми, ведь отсутствует открытое пламя, нет риска отравиться газом при утечке. Также электроплита не расходует кислород. Второй аргумент – за ними проще ухаживать. Особенно это касается стеклокерамических варочных поверхностей, полностью гладких без каких-либо решёток.



Однако и тут можно добавить ложку дёгтя. Варочные поверхности более привередливы к выбору посуды, ведь она должна полностью соответствовать по размерам, толщине дна и прочее. К тому же требуется определенное время на разогрев.

Сами плиты, работающие от электричества, тоже соперничают между собой. В этой борьбе побеждает керамическая варочная поверхность. Электрические плиты, у которых нагревательный элемент спрятан в «блин» проигрывают по времени нагревания и по уходу за плитой. Каталог размещения тематических статей по строительству. Ровная поверхность стеклокерамики легко чистится, да и выглядит куда эстетичнее своей электрической подруги с «блинами».